Cơm lam nướng

Ăn gì khi đi du lịch Sapa?

Ăn gì khi đi du lịch Sapa?

cá suối nướng

Sapa được tạo hóa ban tặng phong cảnh thiên nhiên hữu tình, núi đồi hùng vĩ tựa như bức tranh hài hòa nhiều cảnh sắc thơ mộng. Đứng ở trung tâm thành phố, bạn có thể ngắm nhìn Sapa chìm trong sương mù huyền ảo, ẩn chứa bao điều kỳ diệu của cuộc sống. Để tìm hiểu ăn gì khi đi du lịch Sapa, hãy cùng chúng tôi khám phá ngay bài viết này.

Những món nướng tại Sapa

Trong nền ẩm thực của Sapa, nhất định không thể lãng quên các món xiên nướng ngon tuyệt. Do thời tiết ở Sapa hầu như bốn mùa đều se lạnh, nên việc khám phá đồ nướng nơi đây hết sức độc đáo và phong phú. Mỗi món đồ nướng bình dân, giá cả rất rẻ nhưng phải khiến bao người trầm trồ về hương vị thơm ngon của từng món.

Thịt bò cuốn rau cải mèo

Đây là món đồ nướng được nhiều người rất ưa chuộng, với cách chế biến đơn giản là thịt bò thái lát mỏng sau đó tẩm ướp gia vị đầy đủ rồi cuộn rau cải mèo bên trong. Từng que xiên nướng nghi ngút khói trên bếp than hồng đã giúp vị của thịt bò ngọt hơn. Không những thế, bạn còn cảm nhận được vị đắng của rau cải mèo trộn với vị cay của tương ớt, tạo nên một món ngon khó cưỡng.

thịt bò cuốn rau cải mèo

Cơm lam nướng

Đến với trung tâm thị trấn Sapa, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món cơm lam nổi tiếng. Đây là món cơm được chế biến công phu bằng cách cơm được nướng từ khi gạo còn sống, sau đó cho vào ống để nướng lại cho nóng. Món này được người dân bản địa và khách du lịch đặc biệt ưa thích, có thể ăn kèm cùng muối vừng và đồ nướng thì càng tuyệt.

Cơm lam nướng

Cá suối nướng

Cá suối nướng Mường Hoa cũng là món ăn cực ngon mà bạn nên thưởng thức khi đến Sapa. Với món ăn này chỉ cần nướng chín trên than củi là có thể ăn được ngay. Ngoài ra, bạn có thể chế biến bằng cách chiên giòn, sốt cà chua và ăn với cơm sẽ tuyệt hơn rất nhiều.

cá suối nướng

Cánh gà nướng

Xiên cánh gà nướng đã quá đỗi quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, tại thành phố Sapa bạn sẽ có cơ hội thưởng thức cánh gà ướp sẵn mật ong và nướng trên bếp than hồng tỏa mùi thơm ngào ngạt. Với không khí lạnh giá tại Sapa chắc hẳn bạn sẽ chén sạch vài cánh gà nướng chỉ trong thời gian ngắn.

cánh gà nướng

Gà đen Sapa

Bởi vì giống gà đen ở Sapa rất quý hiếm, nên khách du lịch đến nơi đây thưởng thức món gà này là chính. Đặc điểm của chúng là thịt, xương đều có màu đen, thịt săn chắc và rất thơm ngon. Món gà này có tác dụng tăng cường sinh lực, ngăn ngừa bệnh tim mạch rất hiệu quả.

gà đen sapa

Lẩu cá hồi Sapa

Mặc dù cá hồi được nuôi ở nhiều nơi, nhưng trại cá hồi Sapa vẫn được xem là đơn vị thành công nhất. Du khách trong và ngoài nước đến đây mong muốn chiêm ngưỡng quy trình nuôi cá hồi. Trại nuôi cá nằm ngay dưới chân Thác Bạc là điểm dừng chân của rất nhiều du khách. Sự có mặt của những chú cá hồi vân tạo nên sự phong phú và đa dạng hơn cho vùng đất Tây Bắc.

Cá hồi còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, mang giá trị dinh dưỡng cao. Đặc điểm khí hậu ở Sapa quanh năm mát mẻ nên cá hồi được nuôi không có mỡ, nhiều thớ săn, chất lượng hảo hạng không thua kém cá hồi nhập khẩu. Cá hồi thích hợp chế biến nhiều món như cá hun khói, lẩu cá hồi, trứng cá hấp, salad rau xanh ăn kèm cá hồi,….

lẩu cá hồi sapa

Cải mầm đá

Loại cải mầm đá này rất hiếm tại Sapa mọc chủ yếu ở đỉnh núi cao và phát triển vào mùa lạnh. Khoảng tháng 11-3 dương lịch là mùa thu hoạch cải mầm đá. Cách chế biến món ăn khá đơn giản là luộc sơ là có thể ăn được.

Nếu ai đã từng ăn rồi chắc chắn sẽ mua thêm về ăn nữa, có thể chấm với nước mắm trứng hoặc vừng lạc. Ngoài ra, cải mầm đá có thể xào với thịt trâu tạo nên một món ăn ẩm thực phong phú của vùng Tây Bắc. Vị ngọt của cải ngấm vào thịt trâu, giúp món ăn thơm ngon sần sật đến khó cưỡng. Càng thưởng thức cải mầm đá càng thích, ăn nhiều mà không hề ngán.

cải mầm đá sapa

Mong rằng với bài viết gợi ý những món ăn khi đi du lịch Sapa sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hơn về ẩm thực Tây Bắc. Chúng tôi hi vọng rằng chuyến đi du lịch của các bạn sẽ thêm phần phong phú, đa dạng hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *